Ο σίδηρος έχει ζωτικό ρόλο στην ανάπτυξη του νηπίου σας, ιδιαίτερα στην ανάπτυξη του εγκεφάλου και στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων. Λόγω της συνεχούς ανάπτυξης και μάθησης του νηπίου σας , είναι σημαντικό να λαμβάνει αρκετό σίδηρο κάθε μέρα – το νήπιό σας χρειάζεται περίπου 5 φορές περισσότερο σίδηρο από εσάς (αναλογικά με το μέγεθός σας).

Παρόλο που ο σίδηρος μπορεί να βρεθεί σε διάφορα τρόφιμα, τα νήπια εξακολουθούν να διατρέχουν τον κίνδυνο της μη επαρκούς πρόσληψης. Πάνω από το 50% των νηπίων σήμερα δεν παίρνουν τη συνιστώμενη ποσότητα σιδήρου στη διατροφή τους, και ως εκ τούτου αισθάνονται χωρίς ενέργεια και κουρασμένα. Οι πιο σοβαρές ανεπάρκειες σιδήρου μπορούν να οδηγήσουν ακόμη και σε σοβαρά προβλήματα υγείας και ανάπτυξης.

Πηγές αιμικός

Υπάρχουν δύο διαφορετικοί τύποι σιδήρου – ο αιμικός και ο μη αιμικός.
Ο αιμικός σίδηρος απορροφάται ευκολότερα στο σώμα και μπορεί να βρεθεί σε τρόφιμα όπως:

  • Κοτόπουλο
  • Σαρδέλες
  • Μοσχάρι
  • Αρνί
  • Μύδια
  • Στρείδια
  • Αχιβάδες

Καλές πηγές τροφών με μη αιμικό σίδηρο:

  • Σπανάκι
  • Μπρόκολο
  • Φακές
  • Αποξηραμένα βερίκοκα
  • Ψητά φασόλια
  • Ψωμί ολικής αλέσεως

Αυτά τα τρόφιμα με μη αιμικό σίδηρο είναι όλα πλούσια σε σίδηρο, αλλά ο σίδηρος δεν θα απορροφηθεί με τον ίδιο ρυθμό όπως στα τρόφιμα με αιμικό σίδηρο.

Πόσο σίδηρο χρειάζεται το νήπιό σας;
Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη σιδήρου για το νήπιό σας (ηλικίας 1 έως 3 ετών) είναι 6,9 mg. Αυτό αντιστοιχεί σε 2 μερίδες πρωτεΐνης ζωικής προέλευσης ή 3 μερίδες μη γαλακτοκομικών ή φυτικών πρωτεϊνών.

Leave a Replylascia un commento